「皇冠体育关键词」这叶子再别扔了,这样做出来,比肉都好吃

2019-12-29 18:34:42

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皇冠体育关键词,现在是吃莴笋的季节,瞥了一个冬天了,时令蔬菜终于都出来了,趁早好好吃回来。就像莴笋,冬天怎么做都不好吃,那叶子就更难吃了,没有一点鲜美的味道,大棚的蔬菜就是不一样,味道和时令蔬菜差的太远了,现在才是吃莴笋的季节,就那叶子看着就垂涎欲滴。

莴笋叶子可以爆炒凉拌,还可以熬粥等等。这次就用莴笋叶子做了《莴笋叶煎蛋》,对于不爱吃蔬菜的孩子们特好,可以哄着吃蔬菜了,还可以做早餐,用沙拉酱或者果酱沾着吃,别有一番风味,要是爱吃辣的,可以用蒜泥和辣椒油做沾汁,吃起来真是开胃极了。

主料:莴笋叶、鸡蛋4个

辅料:植物油、盐

做法:1、把莴笋叶加汤锅的开水里,加几滴植物油,变色捞起

2、过凉水捞起挤掉水分切段

3、鸡蛋打散加盐拌均匀

4、热锅凉油,加少许的油,油热7成加一半的鸡蛋液

5、加莴笋叶段

6、再倒入另一半鸡蛋液

7、定型以后翻面煎,煎到鸡蛋定型成饼

8、取出切成块,配上番茄酱或者喜欢沾料的口味即可

小贴士

最好用不粘锅的平底锅好煎,莴笋叶不可久烫,变色捞起

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